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出西生姜の成長日記

 

來間屋生姜糖本舗では、島根県出雲市斐川町(旧簸川郡斐川町)の出西地区でしか採れない出西生姜のみを使用しています。
出西地区の畑で育つ出西生姜の成長をお伝えします。

過去の生姜栽培記録はコチラ>>


夕日に照らされるしょうが畑。 --- [2018-08-23 00:00:00]

2018/08/23 夕日に照らされるしょうが畑。
上から見ると、緑!緑!緑!
がんばれ!


夕日に照らされるしょうが畑。 --- [2018-08-23 00:00:00]

2018/08/23 夕日に照らされるしょうが畑。
雨が恋しいですね。
でも生姜は、しっかりと土の中から水分を摂っているようです。


夕日に照らされるしょうが畑。 --- [2018-08-23 00:00:00]

2018/08/23 夕日に照らされるしょうが畑。
葉がオレンジ色っぽくなっています。
まだまだ暑い日が続いています。
いつになったら涼しくなりますでしょうか。


暑さにまけず、がんばってます。 --- [2018-08-14 00:00:00]

2018/08/14 暑さにまけず、がんばってます。
地面の下で、芋部分が株別れし、そこからも芽が出て、茎が伸びています。


暑さにまけず、がんばってます。 --- [2018-08-14 00:00:00]

2018/08/14 暑さにまけず、がんばってます。
丈は小さいながらも、しっかり成長はしています。
葉も生い茂ってきました。


生姜の初出荷です。お料理編 --- [2018-08-07 00:00:00]

2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
こちらは、出西生姜の定番中の定番!
しょうがごはんです。

このほかにも、茎を20センチぐらい残して、
生姜の芋部分を醤油に漬けたもの、甘酢につけたものなど
ありました。


生姜の初出荷です。お料理編 --- [2018-08-07 00:00:00]

2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
こんにゃくの生姜煮でしょうか。
こちらもあっさりと美味しかったです。
ごはんのおともになります。


生姜の初出荷です。お料理編 --- [2018-08-07 00:00:00]

2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
ピーマンと豚肉の炒め物 出西しょうが風味
とても食欲をそそる一品です。
夏ばてにもってこい。


生姜の初出荷です。お料理編 --- [2018-08-07 00:00:00]

2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
豆腐と生姜のチャンプル(炒め物)です。
ちくわや野菜なども入ってました。


生姜の初出荷です。 --- [2018-08-07 00:00:00]

2018/08/07 生姜の初出荷です。
こちらは、初出荷式の様子です。
関係者の方々にお集まりいただいてます。


來間屋生姜糖本舗 [http://syougatou-honpo.jp/]
お問い合わせ:kurumaya@syougatou-honpo.jp